夏季吃5种菜防病又减肥
春末夏初、很多人会因为季节的变换而出现健康问题、为此、俄罗斯《共青团真理报》推荐5种蔬菜、有助于在疾病高发的春末克服感冒、高血压、体力衰退等病症、且有利于减肥。
酸菜中含有维生素C和抗氧化剂、但酸菜的食用时间最好不要超过腌制后10天、因为这期间会分解出有害的亚硝酸盐。据了解、酸菜中的维生素C比新鲜白菜的维C含量更高。
新鲜的南瓜汁有益新陈代谢、空腹喝可以预防心脏病和肾脏水肿。南瓜汁中含有维生素E、能使皮肤滋润柔滑。南瓜种子被认为是利胆药、有助于清理肝脏。此外、南瓜浆中含有的维生素D还可以强健骨骼和牙齿。