7款粥汤食谱健脾又益气
脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常,并可出现营养障碍,水液失于布散而生湿酿痰,或发生失血等症。多因饮食失调,劳逸失度,或久病体虚所引起。想要健脾益气不妨试试以下几款食疗方。
原料:人参3-5克,陈皮10克,砂糖30克。
做法:将二味熬汤取汁,调入砂糖即成。
服法:代茶频饮。
功效:益气健脾化痰。适用于脾气虚弱之倦怠乏力,食少痰多、心悸不宁等症。
原料:山药、党参各20克,鹌鹑1只,精盐适量。
做法:将鹌鹑洗净,切块,放砂锅中加入山药、党参及适量精盐、清水,用文火炖煮30分钟即可。
服法:食肉,饮汤。
功效:健脾益胃、强壮身体。适宜于体质虚弱、脾胃不足的食欲不振、消化不良、四肢倦怠等症。