甘蔗有两种品种，功效都不同
甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。有人认为甘蔗降火，有人认为甘蔗上火，那么甘蔗降火吗?甘蔗汁能降火吗?下面就由中国吃网告诉你甘蔗降火吗，甘蔗汁能降火。
甘蔗的营养价值
甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道。
甘蔗中含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收。多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其
中铁的含量特别多，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有人称：“秋日甘蔗赛过参”。由于它有清热生津的功效，所以，古人称甘蔗汁为“天生复脉汤”。
甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。
甘蔗降火吗
甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经;
具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;
主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。
相关百科：甘蔗
进入百科 甘蔗的营养价值甘蔗的功效与作用
· 吃甘蔗有什么好处 甘蔗可滋补养血
· 孕妇可以吃甘蔗吗 胃腹寒疼者不宜食用
· 甘蔗什么时候不能吃 吃霉变的甘蔗会中毒
· 如何熬夜不伤身 多吃水果来调理
有人吃甘蔗口腔会“上火”起泡
一是：甘蔗主要成分是纤维，甘蔗的纤维比较特别，特别的粗，而舌头的组织较嫩，吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦，容易蛰伤舌头上的组织。
二是：甘蔗汁中含糖比较丰富，而舌头上有分泌唾液的腺体，所谓的唾液就是一种酶，这种酶是一种麦芽糖酶，可以把口中的糖转化为麦芽糖，就是这反应使舌头起泡。
甘蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质有些温和滋补，喉疼热盛者不宜。皮色青的青皮蔗，俗称竹蔗，则味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽，痰多且痰色黄稠浓浊的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的功效。至于肺热咳，咳至吐血之人，饮用后可得以纾缓。
甘蔗汁能降火吗
甘蔗汁即为甘蔗压榨之后产生的汁液。
甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。
甘蔗榨成汁，并不会破坏以上营养成分，并且口感更佳，是不错的选择。
甘蔗可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。
甘蔗汁生饮性甘寒，适宜热病伤津，心烦口渴，身热尿赤，肺燥咳嗽。甘蔗汁可去除内脏燥热、促使排尿;甘蔗汁还可以清洁牙齿、消除口臭。
四季养生温馨提示：蔗汁本身带凉，体质虚寒人士不宜多饮，若寒咳(痰白而稀)者误饮，病情有可能实时加重。
相关百科：甘蔗
进入百科 甘蔗的营养价值甘蔗的功效与作用
· 吃甘蔗有什么好处 甘蔗可滋补养血
· 孕妇可以吃甘蔗吗 胃腹寒疼者不宜食用
· 甘蔗什么时候不能吃 吃霉变的甘蔗会中毒
· 如何熬夜不伤身 多吃水果来调理
甘蔗汁的做法
1、甘蔗清洗干净后用刀剁成4节，削皮后竖着切为4段，再从中切一刀，把处理好的甘蔗均匀码放进奶锅中。入没过甘蔗段的清水即可。
2、水开后，转小火熬煮至汤汁粘稠冒出大大的泡泡，继续加入没过甘蔗段的清水，接着熬煮，加入1-2块冰糖后小火熬煮10分钟后关火。
3将熬煮好的甘蔗汁倒出，最后再把鲜柠檬汁和甘蔗汁混合均匀即可。
四季养生温馨提示：水要分两次加入，每次水量没过甘蔗段即可，这样才能充分熬制出好喝有疗效的甘蔗汁。
甘蔗虽是果中佳品，但亦有不适合它的人群，比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。
相关百科：甘蔗
进入百科 甘蔗的营养价值甘蔗的功效与作用
· 吃甘蔗有什么好处 甘蔗可滋补养血
· 孕妇可以吃甘蔗吗 胃腹寒疼者不宜食用
· 甘蔗什么时候不能吃 吃霉变的甘蔗会中毒
· 如何熬夜不伤身 多吃水果来调理
