淮山田鸡汤:健脾益肺,补肾固精
田鸡300克,陈皮15克,瘦肉250克,淮山50克,食盐适量。
田鸡去皮、内脏,洗净切件。
瘦肉洗净,切块;淮山洗净;陈皮浸软,洗净。
将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲1.5小时,加盐调味即可。
此款汤水补而不腻,具有健脾益肺、补肾固精、延缓衰老、润泽肌肤之功效;特别适宜食少倦怠、肾虚遗精、精力不足者饮用。
常吃淮山可补中益气,而且淮山中含有多种微量元素,对防老健身,延年益寿均有一定作用。