每周健康饮食菜谱
2019-06-23
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文章简介：这期菜谱特别为爱吃辣的网友朋友们准备的,最近天气多雨潮湿,大家会发现开窗后湿气很重,家里的被子都是湿漉漉的,这个时候,最好能稍微的吃点辣,出
这期菜谱特别为爱吃辣的网友朋友们准备的，最近天气多雨潮湿，大家会发现开窗后湿气很重，家里的被子都是湿漉漉的，这个时候，最好能稍微的吃点辣，出点汗，将体内的湿气排出，有益健康。
双椒爆炒鱿鱼头材料：
鱿鱼头400克，泡椒150克，青椒半个，郫县豆瓣酱，葱姜蒜，料酒，生抽，油，盐，味素
健康饮食食谱方法：
1. 鱿鱼头摘净，去掉脏物，改刀，焯水，不过时间不要长，水开后放进去，马上捞出，否则会硬
2. 泡椒、青椒洗净，青椒切成小块儿，葱姜蒜切好备用。
3. 锅内倒油，加入郫县豆瓣酱，炒出红油；再加入葱姜蒜爆香，倒入生抽，大火，放入泡椒和青椒，煸炒一会儿，（如果喜欢辣的，就先炒泡椒，辣椒越炒越辣），倒进已经过水的鱿鱼头，加料酒，味素，盐。出锅
