卤牛肉撕条蘸汁 美味又营养

2019-01-08
字体:
大中小
浏览:
文章简介：卤牛肉其实清口吃就很不错,若是再调个适口的蘸汁,那更是锦上添花.有时候我会把卤牛肉手撕成条,然后搭配上洋葱.香芹等杂蔬,只用些简单的调味凉拌

卤牛肉其实清口吃就很不错，若是再调个适口的蘸汁，那更是锦上添花。有时候我会把卤牛肉手撕成条，然后搭配上洋葱、香芹等杂蔬，只用些简单的调味凉拌，很快手地就可以端出一道荤素搭配，营养全面，美味爽口又极受家人喜爱的凉拌菜。

主料：熟牛肉150克、香芹2棵、洋葱半个、胡萝卜半根、红椒半个

调料：辣椒粉一匙、植物油、生抽、糖和香醋适量

1、熟牛肉手撕成细丝;

2、各种蔬菜洗净，控干，切成和牛肉丝差不多的细丝;

3、牛肉和蔬菜混合;

4、撒上辣椒粉;

5、用勺子烧滚热油;

6、趁热浇在辣椒粉上;

7、添加生抽、糖和香醋拌匀即可。