茉莉红花的效果和功效是什么呢？ 它自古以来就是一味良药
红花的功效与作用 红花的食用禁忌及方法
红花自古以来就是一味良药，用药历史已有一千多年，但总有一些人那么愚昧无知，滥用红花，造成难以想象的后果。那么你知道红花的食用禁忌与方法吗？红花有着怎样的功效与作用呢？让我们一起去了解红花的知识吧。
红花的功效与作用:红花性温、味辛，有活血通经、散瘀止痛的功效。常用于经闭、痛经、恶露不行、胸痹心痛、瘀滞腹痛、胸胁刺痛、跌打损伤、疮疡肿痛等病症。古人处理淤血时，常常用纱布包一小把红花煮开，可用一天两次泡脚，适用于各种静脉曲张、末梢神经炎、血液循环不好、腿脚麻木或青紫等淤血症，加速脚部血液循环。 现代科学分析，红花含有黄红两种色素，其中黄色素溶于水和酸性溶液，不能作染料，而是常用于食物色素的安全添加剂；而红色素易溶解于碱性水溶液中，在中性或弱酸性溶液中产生沉淀，形成鲜红的色淀沉积在纤维上，从而起到衣物染色作用。红花的食用禁忌: 材料混合烹饪，做成养生美味，下面一起来看看红花的具体食用方法吧。
1、丹参红花粥:材料：粳米150克、丹参10克,红花6克、白砂糖25克做法：将丹参润透，切成薄片；红花洗净，去杂质；粳米淘洗干净。然后将粳米与丹参、红花一同置于铝锅内，加入800毫升清水用武火烧沸，再改用文火煮35分钟至粥成，加入白糖调味即成。功效：本品具有活血、化瘀、通络之功效，适于瘀阻心络型冠心病患者食用。
2、黑豆红花饮：材料：黑豆30克，红花6克，红糖30克。做法：将黑豆、红花加清水适量，用武火煮沸4分钟后，再用文火煮至黑豆烂熟，去黑豆、红花，加红糖调味即成。每次服2杯，每日2次。功效：活血化瘀，缓急止痛。
3、红花酒：材料：红花200克，低度酒1000毫升，红糖适量。做法：红花洗净晾干，与红糖一同装入洁净的纱布袋内，封好袋口放入酒坛中，加盖密封，浸泡7日即可饮用。饮用宜每日1～2次，每次饮服20～30毫升。功效：具有养血养肤、活血通经功能，适用于妇女血虚、血瘀、痛经等症。
4、红花鲶鱼：材料：净鲶鱼1条（约250克），川红花12克，黑大豆150克，陈皮1块，盐、黄酒各适量。做法：将黑大豆拣净，入铁锅用中小火炒至豆皮裂开，洗净控干。陈皮洗净；川红花洗净，装纱布袋中。加水烧开，放入黑豆、陈皮、川红花、黄酒、鲶鱼，烧开后撇沫，改小火炖至黑豆酥烂，用盐调味即成。功效：健脾补肾、活血祛斑、防黑眼圈。
