金针菇炒苋菜可以促进儿童生长发育

2018-10-25
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文章简介:金针菇200克.苋菜250克,盐.鸡粉.料酒.蒜头.水淀粉 将金针菇.苋菜洗干净,锅内放油烧热,爆香蒜,放入金针菇翻炒片刻后,放入苋菜继续翻炒,加盐.鸡粉.料酒

金针菇200克、苋菜250克,盐、鸡粉、料酒、蒜头、水淀粉

将金针菇、苋菜洗干净,锅内放油烧热,爆香蒜,放入金针菇翻炒片刻后,放入苋菜继续翻炒,加盐、鸡粉、料酒翻炒均匀,加淀粉勾薄芡即可。

苋菜中含有丰富的铁元素、钙元素,是新鲜蔬菜中的佼佼者,同时不含有草酸,更容易被人体吸收,将苋菜和富含氨基酸的金针菇同炒,可以促进儿童生长发育以及智力发育,非常适合青少年儿童食用。