脊骨海带汤:清热利水,软坚化痰

2018-11-13
字体:
浏览:
文章简介:海带丝.动物脊骨各适量,胡椒粉.盐.醋.味精等调料少许. 将海带丝洗净,先蒸一下:将动物脊骨炖汤,汤开后去浮沬,投入海带丝炖烂,加入盐.醋.味精.胡椒粉等调料即可. 食海带,饮汤. 海带性寒,味咸,归肝.胃.肾三经. <食疗本草>说:"昆布(即海带)下气,久服瘦人,无此痰者不可食." 此汤能清热利水,软坚化痰.海带含丰富的牛磺酸,降低血及胆汁中的胆固醇:含食物纤维祸藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄.此汤有很好的降血脂.预防脂肪肝和提高机体免疫力的作用.

海带丝、动物脊骨各适量,胡椒粉、盐、醋、味精等调料少许。

将海带丝洗净,先蒸一下;将动物脊骨炖汤,汤开后去浮沬,投入海带丝炖烂,加入盐、醋、味精、胡椒粉等调料即可。

食海带,饮汤。

海带性寒,味咸,归肝、胃、肾三经。

《食疗本草》说:"昆布(即海带)下气,久服瘦人,无此痰者不可食。”

此汤能清热利水,软坚化痰。海带含丰富的牛磺酸,降低血及胆汁中的胆固醇;含食物纤维祸藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。此汤有很好的降血脂、预防脂肪肝和提高机体免疫力的作用。