益脾饼:健脾益气、开胃消食

2019-03-15
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文章简介:白术30克.干姜6克用纱布包好,加大枣250克,沙锅内煮60分钟,拣去药袋,把枣肉搅拌成枣泥.鸡内金15克粉碎成细末,与面粉500克.枣泥拌

白术30克、干姜6克用纱布包好,加大枣250克,沙锅内煮60分钟,拣去药袋,把枣肉搅拌成枣泥。鸡内金15克粉碎成细末,与面粉500克、枣泥拌合成面团,做小饼若干张,烙熟即成。

本药膳取其健脾益气、开胃消食之功效,适用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹泻、慢性肠胃病等症。

现代医学研究认为白术能加快血液循环、降低血糖,使胃肠分泌旺盛蠕动增强。

白术能防止肝糖元减少,对肝脏有保护作用。白术可增加水和钠的排泄,具有明显而持久的利尿作用。白术中的挥发油对人体有镇静功效。