超级好吃的【豆角焖面】
健康功效:
豆角:富含胡萝卜素
白糖:富含碳水化合物
食材用料:
主料:豆角、鲜面条
辅料:大蒜、葱、生抽、白糖、盐、香油
做法:
1.豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍切碎,大葱切成碎备用
2.锅中加入适量油烧到4成热,放入葱末,一半的蒜末炒出香味,然后放入豆角炒匀
3.继续翻炒半分钟后,加入酱油、白糖、盐拌匀,倒入清水没过豆角表面,然后加盖用中火焖至汤汁烧开,将汤汁倒在一个汤碗中备用
4.将火力调到最小,用铲子将豆角均匀的铺在锅底,鲜面条分两次加入,均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条,都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁