猪心黄豆汁的做法 妊娠合并心脏病食疗
食谱材料:
韭白250克,蜂蜜250克,猪心2只,黄豆250克,黄酒2匙。
制作方法:
1.将黄豆用开水浸泡1小时,再用小火煮烂。
2.将猪心剖开,去除淤血,洗净切成4块,与韭白、黄豆一起放入沙锅,加水烧开。
3.再用小火烧半小时,将猪心、韭白、黄豆捞出,将蜂蜜倒入,不要加盖,小火烧开10分钟,离火冷却,装瓶盖紧。
4.每天吃2次,每次1匙,饭后食用。猪心、黄豆可蘸酱油食用。
健康提示:
此菜富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰等多种元素,营养价值较高,具有强心通气、补血利脉、散血安胎之功效。注意每星期应高温加热,以防变质。