松蘑怎么做好吃

2019-05-27
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文章简介:松蘑是一种蘑菇类的食材.众所周知蘑菇给人们所带来的营养价值都是很高的,适合人们日常的食用,并且适宜的人群很多,包括孕妇也可以食用松蘑.所以松

松蘑是一种蘑菇类的食材。众所周知蘑菇给人们所带来的营养价值都是很高的,适合人们日常的食用,并且适宜的人群很多,包括孕妇也可以食用松蘑。所以松蘑一直都是餐桌上的必备食物。偶尔变换菜谱食用松蘑,用松蘑做出各式各样的美味是食客们最喜欢做的事情之一。

松蘑的做法也有很多种,市场上售卖的松蘑除了有干的也有新鲜的松蘑,消费者可以根据自己要制作的菜式去进行选择,松蘑的食用价值很高,我们一起来看一下松蘑的具体做法是需要怎么操作的,从而积累食材菜谱:

1.松蘑泡开,洗净

2.将鸡肉放入炒锅中,加入冷水漫过鸡肉,焯水去浮沫,洗净鸡肉捞出晾干

3.炒锅内倒入适量花生油,烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝锅

4.倒入鸡肉,放入酱油、甜面酱,翻炒

5.加热水,水刚好漫过鸡肉为宜

6.慢火炖,八成熟时,放入松蘑,炖至肉烂菇香即可

1、崂山松蘑生长于崂山落叶松树下,每年夏秋季节,雨后潮湿时生长。因崂山落叶松种植稠密,树干高且直立,使地面呈花阴状,因而适宜其生长。

2、由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件,使崂山松菇具备了入口松软、爽滑等品质,风味独特,算得上是菌类上品,尤以七八月份的松蘑品质最佳。

3、又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等,日本国称其为松茸,是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有“食用菌之王”的美称,不亚于猴头、灵芝,欧美尤视之为珍品。

4、这道菜的重点在于崂山松蘑。鸡是好吃,入了味的崂山菇味道更好。这道菜看似简单,其实功夫就在炖的过程中。崂山松蘑放早了,容易化掉;放的晚了,不容易入味。

5、崂山松蘑口感特别嫩滑,香气浓郁,松蘑炖山鸡是崂山里的招牌菜。

以上是松蘑的制作方法与松蘑的特性,让大家都可以有比较全面的认识和了解松蘑,从而对于松蘑特性都知道。平时想要食用松蘑可以用上面的方法来进行制作,松蘑的味道十分香,不管是大人小孩都一样能够接受松蘑的味道。鲜美可口。