罗勒香草可乐香鸡翼的做法
材料:
1.鸡翅500克左右,翅中是最好的,也可以适当有一些翅根,2.香草可乐用200~250毫升,3.可乐和酱油的比例为3:1,4.罗勒适量,5.姜适量,6.盐少许
做法:
先将鸡翅洗净
用酱油腌上,姜切末洒上,腌制一个半小时到两个小时
将鸡翅连同酱油一起倒入电饭锅里,撒上适量罗勒
倒入可乐,选择开关置于"煮饭"档
不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐
继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变得松软甜嫩为准
最后再撒上适量罗勒,再添加一些装饰就大功告成了
小诀窍:
酱油最好是用老抽,易于上色
一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的
煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节
腌制的时间尽可能长一些,但如果时间有限的情况下也可将时间缩短到半个小时左右,但是入味方面就会差一点
可以尝试加一些其它的香料或辅料,例如柠檬片之类。做每一样的美食都没有正不正确的.做出来自己觉得好吃就行了。要是做食物的人都按定式做,就不会有创新的食物了