小满节气特色的饮食习俗_小满节气吃什么

2019-06-25
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文章简介:在万众期待的520浪漫的今天,我们迎来了二十四节气当中夏季的第二个节气--小满,小满节气的意义主要就是夏熟作物的籽粒开始渐渐的饱满灌浆,但是还没有完全的成熟,只

在万众期待的520浪漫的今天,我们迎来了二十四节气当中夏季的第二个节气——小满,小满节气的意义主要就是夏熟作物的籽粒开始渐渐的饱满灌浆,但是还没有完全的成熟,只是小满,还没有大满,所以被称为是小满。小满节气也代表着我们正式迎来了夏季最有特色的湿热天气。

在小满节气当中,我们想要保证身体健康,可以尝苦吃鲜喝绝味汤,这是小满节气最具有特色的饮食习俗,并且还有保健养生的功效。

尝苦其实说的就是吃苦菜,苦菜是我们国人最早食用的一种野菜了,当年旧社会人为了吃饱,在那些艰难的岁月里都是用苦菜充饥。

苦菜吃起来苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,而且吃苦菜营养丰富,含有很多我们身体所需要的多种维生素和矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热凉血和解毒的作用。

小满节气吃苦菜,可以安心益气,医学上大多是用苦菜来治疗热症,古人还经常用苦菜来醒酒,各具风味。

在小满节气吃苦菜,可以防治贫血,消暑保健。因为苦菜当中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,以及钾盐、钙盐等物质,对预防和治疗我们的贫血病有着非常多的好处。

并且还能维持我们身体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

除此之外,夏季吃苦菜还能清热解毒,杀菌消炎,苦菜当中的胆碱等成分,对于很多细菌有着很强的杀伤作用。

所以对于肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热以及慢性气管炎、扁桃体炎等都有一定的疗效。

最关键的是在夏季吃苦菜还能有效的防治癌症,煎苦菜水喝对于急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病都有非常明显的抑制作用,而且还可以用于治疗宫颈癌、直肠癌、肛门癌等癌症。

小满吃鲜,指的就是吃刚打捞上来的鲜鱼,尤其是草鱼。草鱼是我们常见的淡水鱼,含有丰富的不饱和脂肪酸,对我们血液的循环是非常有利的,尤其是心血管病人的良好食物。

草鱼肉质肥美,味道鲜美,含有丰富的蛋白质、钙质、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,对我们的身体健康有着很大的好处。

除此之外,草鱼还含有丰富的硒元素,经常食用可以抵抗衰老,美容养颜,而且还能防治肿瘤。

对于身体瘦弱和食欲不振的人来说,草鱼的肉嫩而不腻,可以开胃滋补。所以说在小满节气吃鱼,可是再好不过的了。