小满节气特色的饮食习俗_小满节气吃什么
在万众期待的520浪漫的今天，我们迎来了二十四节气当中夏季的第二个节气——小满，小满节气的意义主要就是夏熟作物的籽粒开始渐渐的饱满灌浆，但是还没有完全的成熟，只是小满，还没有大满，所以被称为是小满。小满节气也代表着我们正式迎来了夏季最有特色的湿热天气。
在小满节气当中，我们想要保证身体健康，可以尝苦吃鲜喝绝味汤，这是小满节气最具有特色的饮食习俗，并且还有保健养生的功效。
尝苦其实说的就是吃苦菜，苦菜是我们国人最早食用的一种野菜了，当年旧社会人为了吃饱，在那些艰难的岁月里都是用苦菜充饥。
苦菜吃起来苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，而且吃苦菜营养丰富，含有很多我们身体所需要的多种维生素和矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热凉血和解毒的作用。
小满节气吃苦菜，可以安心益气，医学上大多是用苦菜来治疗热症，古人还经常用苦菜来醒酒，各具风味。
在小满节气吃苦菜，可以防治贫血，消暑保健。因为苦菜当中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，以及钾盐、钙盐等物质，对预防和治疗我们的贫血病有着非常多的好处。
并且还能维持我们身体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
除此之外，夏季吃苦菜还能清热解毒，杀菌消炎，苦菜当中的胆碱等成分，对于很多细菌有着很强的杀伤作用。
所以对于肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热以及慢性气管炎、扁桃体炎等都有一定的疗效。
最关键的是在夏季吃苦菜还能有效的防治癌症，煎苦菜水喝对于急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病都有非常明显的抑制作用，而且还可以用于治疗宫颈癌、直肠癌、肛门癌等癌症。
小满吃鲜，指的就是吃刚打捞上来的鲜鱼，尤其是草鱼。草鱼是我们常见的淡水鱼，含有丰富的不饱和脂肪酸，对我们血液的循环是非常有利的，尤其是心血管病人的良好食物。
草鱼肉质肥美，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、钙质、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，对我们的身体健康有着很大的好处。
除此之外，草鱼还含有丰富的硒元素，经常食用可以抵抗衰老，美容养颜，而且还能防治肿瘤。
对于身体瘦弱和食欲不振的人来说，草鱼的肉嫩而不腻，可以开胃滋补。所以说在小满节气吃鱼，可是再好不过的了。
