坐月子喝什么汤好呢? 五款营养汤助产妇恢复身体
产后是产妇的恢复期,这个是时候的饮食非常重要,产后饮食禁忌也不少,那么产后吃什么好?产后喝什么汤养生呢?
厚朴陈皮汤
材料:厚朴,陈皮,郁金,苏梗,生姜,红枣,红糖,鸡蛋黄两个。
做法:1、将鸡蛋洗干净,在外壳上打一个洞,让鸡蛋清流出来,留蛋黄备用。
2、将材料中的几味中药材还有红枣全部装在纱布袋中扎口。
3、将药袋放在大瓦罐中,加入适量的清水,大火煎20分钟,将鸡蛋黄打在药汁中,加入红糖,改用小火再煮半个小时左右即可。
提示:此汤有活血化淤,补脾益血的功效,适用于产后恶露不尽的产妇食用。
柴胡旱莲汤
材料:柴胡,侧柏炭,旱莲草,枸杞子,香附适量,鸡蛋两个。
做法:1、将材料中的几味中药材放在纱布袋中装好,将鸡蛋去清,留黄备用。
2、将药袋放在锅内加入适量的清水,大火煮开20分钟,打入鸡蛋黄,改用小火煮20分钟即可。
此汤有清热凉血,化淤止痛的功效,适用于产后恶露不尽的产妇服用
当归苁蓉羹
材料:当归身,肉苁蓉,冬葵菜,猪血,葱白,盐,麻油或花生油等各适量。
做法:1、将当归身,肉苁蓉,冬葵菜洗净,加适量的清水,小火煎煮,取汁去渣备用。
2、将猪血煮熟,切成条,放在锅内加药汁,葱白,盐,麻油等调味就可以食用了。
提示:此汤有补血养血,润燥通便的功效,用于产后便秘,产后乳汁不下等症的辅助治疗。
枣杞姜鸡汤
材料:生姜三片,红枣15个,老母鸡一只,枸杞子适量。
做法:1、将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用。
2、把红枣,枸杞子,生姜都放在鸡肚子中,加水煮熟就可以食用了。
提示:此汤有补血的功效,适用于产后贫血的产妇食用,红枣具有补虚益气,养血安神的作用,是气血不足,失眠多梦患者良好的保健营养品。
益母草豆汤
材料:益母草,黑豆,米酒,红糖等各适量。
做法:将益母草,黑豆洗净,加适量的清水,小火煎至一会加红糖调味,冲入米酒即可。
【附】饮食方面要讲究:
1.少食多餐。
2.产后半个月内严禁喝水、饮料及汤类,牛奶也不可以喝。因为会喝成大水桶,会变胖,将来容易得风湿病或神经痛。可以用烧开的米酒代替水分(买商店里的瓶装米酒)。做法是将数瓶米酒倒入锅内,不加盖,大火煮沸后持续15分钟以上。再将煮好的米酒水装入热水瓶备用。
3.不要吃盐,生冷的食物,酸的东西也不能吃。(有理由的,很长我就不说了。)
4.半个月内避免吃青菜和水果。可吃点红萝卜。月子内要吃水分少的水果。
5.半个月内禁吃鱼类和肉类,可以多吃肝脏等。因为疲劳的身体无法完全吸收鱼、肉的养分,结果过多的养分,只会加重身体的负担,产生“虚不受补”的现象。应该到第三周开始吃。
6.用麻油、姜和米酒料理食物。姜要爆透。
坐月子三阶段:一排二调三补
具体是将产后一个月按周划分,每周根据需要,吃不同的食品:
第一周,主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。注意不能喝水(否则排水的效果就没了),渴了就喝止渴饮料,如荔枝核、山楂片等,或煮开的米酒。任何菜都不能放水,用米酒煮开代替。不能放盐(盐会使水分停留在身体里),不能放醋(醋会使骨质变软),不能放酱油(道理同盐)。
第二周,主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉,有助于缓解尾椎骨等骨疼;(另:如果是剖腹产,还要再喝一周生化汤)。禁忌同上,也不要吃咸菜,泡菜,味曾汤。
第三周到一个月,这时候,该排的已经排完,主要吃麻油鸡补身体。千万记得,排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收,否则堆积在身体里,成为多余的脂肪。 因为前期身体虚弱,中医讲虚不受补,吃了吸收不了,只会加重身体的负担。
以上所有的食物,都要用到大量的米酒(不能用料酒和黄酒,里面含盐且工艺不同),生姜,胡麻油,红糖。