决明茄子可预防痔疮
俗话说十人九痔,说明痔疮在人群中的发病率是非常高的。夏季天气炎热,稍微吃点辛辣的食物,有可能会导致便秘,痔疮就容易犯病了。那么我们可以试着多吃一些决明茄子,可以起到预防痔疮的功效。
茄子500克、决明子30克,豆油、食盐、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、植物油、鸡汤各适量
1、将决明子捣碎,加适量水煎煮30分钟,用淀粉勾薄芡;
2、将茄子洗净后切成斜片,放入油锅中煎至两面金黄;
3、锅内留油,爆香葱姜蒜,倒入茄子翻炒;
4、放入盐、料酒、鸡汤、决明芡汁翻炒一会儿即可。