羊头羹：滋阴补虚，乌发美须
2019-01-26
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文章简介：先将羊骨500克.羊头1个打破,放入锅内(羊骨垫底).将黑芝麻10克.黑豆15克淘洗干净,与何首乌30克.熟地.山药各10克.当归.丹皮.泽泻.菟丝子各3克等,用纱布袋装好扎口,放入锅内,并放入葱.生姜和白胡椒.if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0"); 再加适量清水.将锅置炉上,先用武火将汤烧开,撇去浮沬,捞出羊肉切片后,再放入锅中. 最后用文火炖1小时,待羊肉炖至熟透去骨,将药包捞出不用.然后加
先将羊骨500克、羊头1个打破，放入锅内（羊骨垫底）。将黑芝麻10克、黑豆15克淘洗干净，与何首乌30克、熟地、山药各10克、当归、丹皮、泽泻、菟丝子各3克等，用纱布袋装好扎口，放入锅内，并放入葱、生姜和白胡椒。if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");
再加适量清水。将锅置炉上，先用武火将汤烧开，撇去浮沬，捞出羊肉切片后，再放入锅中。
最后用文火炖1小时，待羊肉炖至熟透去骨，将药包捞出不用。然后加入食盐、味精即成。
吃肉喝汤，随意食用，或佐餐食。
滋阴补虚，乌发美须。适用于肾虚，发须早白。
