竹笋莲子汤：清心润肺，生津止咳

2018-11-02
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文章简介：绿竹笋200克,鲜香菇4朵,素鸡100克,莲子20颗,荷兰豆50克,麦冬20克,天门冬12克,盐适量. if(typeof showBody

绿竹笋200克，鲜香菇4朵，素鸡100克，莲子20颗，荷兰豆50克，麦冬20克，天门冬12克，盐适量。

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");竹笋去壳，放入锅中，加适量水煮去涩味，捞出与素鸡均切片，香菇洗净，去蒂，切薄片备用。

所有食材及药材放入沙锅中，加入调味料，倒入热水至2/3，以耐热的保鲜膜封口，用大火炖40分钟即可食用。

日常食用。

香菇性平、凉，味甘，归肝、胃经。

香菇顽固性皮肤瘙痒症患者忌食；头晕、贫血、白血球减少，自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食。

麦冬与天门冬性偏寒，味道甘中带苦，具有清心润肺，生津止咳的效果，很适合患有支气管炎的人食用；香菇及芦笋的纤维素含量非常丰富，可以促进肠胃蠕动，防止便秘，而且两种食材的热量均不高，还具有降低胆同醇的效果。清甜爽门的滋味，搭配能清热去燥的麦冬、天门冬做成汤品食用，能清心润肺，清除体内燥气，排山体内毒素，让身体保持神清气爽的最佳状态。木品对润肺清虚火有益。