红烧肉炖海蜇

2019-02-02
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文章简介：食材主料 五花肉400g海蜇300g辅料 冰糖适量生抽适量葱花适量 步骤 1.猪 五花肉,最好是带皮的.好吃.切成大块.备用. 2.新鲜的海蜇. 3.洗净后,切成大块后,用盐水,先泡一会. 4.五花肉,先用冰糖,先炒制.按红烧肉的做法.炒制. 5.红烧肉快炒好的时候,放入泡好的海蜇,一共翻炒5-10分钟左右. 6.出锅前配些葱花,装盘即可.小贴士 海蜇,炒制的时候,本身就自带咸味,少放调料味,再一个,炒制的时间不能太久,要不都会化成水了.

食材主料

五花肉400g海蜇300g辅料

冰糖适量生抽适量葱花适量

步骤

1.猪 五花肉，最好是带皮的。好吃。切成大块。备用。

2.新鲜的海蜇。

3.洗净后，切成大块后，用盐水，先泡一会。

4.五花肉，先用冰糖，先炒制。按红烧肉的做法。炒制。

5.红烧肉快炒好的时候，放入泡好的海蜇，一共翻炒5-10分钟左右。

6.出锅前配些葱花，装盘即可。小贴士

海蜇，炒制的时候，本身就自带咸味，少放调料味，再一个，炒制的时间不能太久，要不都会化成水了。