凉拌海蜇的做法三
的做法三
凉菜原料:水发海蜇头400克,酱油40克,醋25克,姜末5克,香油3.5克。
凉菜制法:
1.取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小时,再充分洗除,而后切成细丝,用冷开水洗涤1-2次,放在盆内;
2.加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用。[吃地带]
烹调技巧:
氽海蜇的水要多,火要旺,动作要迅速,否则嚼而不烂。
凉菜特点:海蜇凉拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴。
| 手机版 收藏本站
的做法三
凉菜原料:水发海蜇头400克,酱油40克,醋25克,姜末5克,香油3.5克。
凉菜制法:
1.取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小时,再充分洗除,而后切成细丝,用冷开水洗涤1-2次,放在盆内;
2.加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用。[吃地带]
烹调技巧:
氽海蜇的水要多,火要旺,动作要迅速,否则嚼而不烂。
凉菜特点:海蜇凉拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴。
上一篇:凉拌海蜇的做法二
下一篇:适当吃点凉食更养生 凉拌牛肉
免责声明: 本文仅代表作者个人观点,与魔女网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
的做法二 凉菜原料: 鸡胸肉1/2个,海蜇皮4两,小黄瓜1条,红萝卜段1/4杯,盐适量,香油1大匙,糖1/2大匙,辣椒1/2条,蒜泥1/2大匙. 凉菜制作: 1.将海蜇皮洗净浸泡,必须重复数次,并试吃海蜇皮的咸度,如果咬下去觉得不会太咸,就可以捞起沥干(海蜇皮的水份可用布巾协助扭干),小黄瓜切段,辣椒切末备用: 2.鸡胸肉用水煮熟,捞起待凉后,用手拉丝备用,小黄瓜段.红萝卜段用少许盐抓过,使其能够软化,出水后再将盐水沥掉备用: 3.将所有材料加入香油.糖.辣椒.蒜泥拌匀,待入味后即可食用.
做法二 主料: 鲇鱼400克,嫩茄子400克. 配料: 猪五花肉50克,香菜10克. 调料: 碘盐10克,味精5克,醋5克,料酒3克,胡椒粉
说到海蜇这种食材,相信很多人并不觉得陌生.其实海蜇主要分为了海蜇头和海蜇皮这两大种类,而且主要是由海产水母加工炮制而成的.此外海蜇头是属于海
百香果,又名西番莲,是原产于美洲热带地区的一种芳香水果,有"果汁之王"的美誉.具有石榴.菠萝.草莓.柠檬果.芒果.酸梅等数种水果的农郁香味.风味特殊,因而得名百香果.百香果的果汁色.香.味.营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素.微量元素等160多上有益成份,具有消除疲劳.提神醒酒.降脂降压.消炎去斑.护肤养颜等神奇功效. 做法一: 1.将百香果对半切开 2.挖出果肉放入容器,倒入温水 3.调上蜂蜜即可 做法二: 1.将百香果用刀对切开: 2.用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出
[导读]凉拌海带丝的做法,海带丝的营养.凉拌海带丝是一道很爽口的凉菜,如何做好吃的凉拌海带丝.了解凉拌海带丝的做法,海带丝的营养. 做法一:干海带,大葱,盐,糖,醋,香油,蒜汁,辣椒油. 干海带泡发洗净切丝,大葱切丝.加盐.糖.醋.香油.蒜汁拌匀,加点辣椒油味道更赞,冷藏后食用口感更好! 做法二:生抽一勺,糖一勺,醋一勺,黄酒一勺,麻油少许,盐少许,胡椒粉少许,葱姜蒜末各一份,辣椒末一份. 先用盐把海带丝抓匀腌制15分钟后,用开水冲洗干净,把调味料倒入碗里与海带丝拌匀,把葱姜蒜末,辣椒末入油锅炸
提到珍宝蟹相信大家都不会陌生了,但对于很多人来说,珍宝蟹和面包蟹傻傻分不清楚,那么两者到底有什么区别呢?下面小编就来为大家简单的介绍下! 通
关于叉烧花生青菜粥的做法大家了解多少呢?不清楚的朋友请看下面小编给大家准备的内容. 叉烧花生青菜粥的做法 材料 熟叉烧,花生,青菜,米,盐,鸡精,鲜辣粉 叉烧花生青菜粥的做法一 1.米先下锅煮粥,开油锅炒些花生备用,青菜洗净切碎. 2.待粥煮开后放入,一直煮到粥变稠放入花生和切碎的叉烧粒搅匀即可. 叉烧花生青菜粥的做法二 1.分别将花生米及山药捣碎; 2.花生米.山药与粳米,同煮为粥; 3.将熟,入冰糖调匀即可. 叉烧花生青菜粥的适宜人群 一般人群均可食用 1. 适宜营养不良.食欲不振.咳嗽之人
水煮毛豆是常见的下酒菜,美味可口,老少皆宜.下面为大家详细介绍水煮毛豆的做法: 水煮毛豆的做法一 材料:毛豆500克;八角适量; 花椒适量; 香叶适量; 桂皮适量; 干辣椒适量; 茴香适量; 食盐适量; 白糖少许; 鸡精少许; 步骤 1.毛豆洗净,把每个毛豆的两头剪掉,以便更加入味 2.剪好的毛豆加足量的清水,加八角.花椒.香叶.桂皮.干辣椒.小茴香.再加入盐.糖.鸡精.盐的用量要是平时做汤的两倍 3.大火煮开,10分钟后关火,再腌半小时,以便让毛豆更入味,记得连卤汤装盆保存. 水煮毛豆的做法二