从“最美女教师”的故事看烹饪教育的爱与责任
近日,在华夏大地上演了令人感动的一幕:黑龙江省佳木斯市的80后青年女教师张丽莉在失控的汽车冲向学生时,一把推开了两个学生,而自己却被车轮碾压,造成全身多处骨折,双腿高位截肢,至今仍躺在重症监护室,尚未脱离生命危险。张丽莉的事迹迅速传遍佳木斯市、黑龙江省、全国各地,她的伤情也牵动着人们的心,人们通过各种方式为这位最美女教师祈祷、祝福。
老师是一个神圣的职业,教书育人,桃李满天下,张丽莉老师的故事,让每一名华夏儿女都为之动容,而对于同样从事教育工作的本人来说,作为一名烹饪学校的老师,我开始思考这个职业所肩负的爱与责任。
爱与责任这个看似简单的短语实则蕴含了很多深意在里面身为教育工作者如果没有大爱之心,没有铁肩担道义的信仰就不是一名合格的教师。特别是对于像沈阳新东方烹饪学校这样的职业技能学校来说,一份关爱往往都决定着一个学生今后的事业走向,更深远的,有些时候还决定着一个家庭的未来生活是否能够饱足。
因为烹饪教育不同于应试教育,虽然学生的背景千千万万,但他们来这里都只有一个目的那就是通过技能改变命运,有很大一部分的同学更是肩负着改变家庭命运的使命,所以,身为沈阳新东方烹饪学校的老师,我们深知自己背负着家长和学生们的信赖,在传授技能的课堂上,在课下与同学们谈心接触时,我们的每一名教师都谨记着四个字不辱使命!
在沈阳新东方烹饪学校里,除了学校的教职工之外恐怕不会有人知道加班到深夜对于那里的老师们来说已经是再正常不过的事了:为了不断的提高教育教学质量,使学生的学习内容与餐饮市场的发展趋势有良好的对接,老师们经常为了研发一个作品就工作到后半夜,有些老师甚至干脆在办公室里搭个行军床,太晚了就住在学校了;学校里的很多学生都是住校生,所以安全工作就成为了老师们除却正常教学之外的重要工作,为了保障学生们的安全,常常下半夜的两三点钟还能看到老师们亲自巡视校园的身影;学生出现思想困惑,同学之间偶尔有一些小矛盾这些问题也时时刻刻的需要老师们凭借眼观六路耳听八方的本领去留心他们的思想动态,课下的及时沟通疏导。
对于每个沈阳新东方烹饪学校的老师来说这些都是他们自发去想去做的事情,而且是必须要做到的!
打造特色课堂,肩负爱与责任
这个职业的担子很重,但对于我们来说却是一种甜蜜的负担,因为看到同学们在学成烹饪后能够找到理想的工作,家庭也因此而幸福我们会有一种说不出的喜悦。沈阳新东方烹饪学校的戈老师曾经就曾表示过这样的观点。
张丽莉老师将学生推走把危险留给自己的行为可以说是她的下意识的动作,因为她爱学生爱的已经变成了一种保护他们的本能。同样,对于沈阳新东方烹饪学校里的老师们来说,一切为了学生也是他们兢兢业业的主要原因。肩负爱与责任,鞠躬尽瘁死而后已在烹饪教育的道路上,沈阳新东方烹饪学校里的全体老师还将路漫漫其修远兮,吾将上下而求索!
