虎杖的简单介绍

2019-03-18
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文章简介：虎杖 虎杖不仅供观赏,也做食品,嫩茎做蔬菜,根做冷饮料,置凉水中镇凉(冰箱冰镇尤佳>名,"冷饮子",清凉解暑代茶.它的液汁可染米粉,别有风味

虎杖

虎杖不仅供观赏，也做食品，嫩茎做蔬菜，根做冷饮料，置凉水中镇凉（冰箱冰镇尤佳》名，“冷饮子”，清凉解暑代茶。它的液汁可染米粉，别有风味。食用以其味酸故也称“酸汤杆”。虎杖含有蓼甙、有机酸、葡萄糖甙、多糖类等。有清热解毒、清凉解署、健胃清食作用。

形态特征：多年生灌木状草本，无毛，高1—1.5米。根状茎横走，木质化，外皮黄褐色。茎直立，丛生，中空，表面散生红色或紫红色斑点。叶片宽卵状椭圆形或卵形，长 6—12厘米，宽5—9厘米，顶端急尖，基部圆形或阔楔形；托叶鞘褐色，早落。花单性，雌雄异株，圆锥花序腋生；花梗细长，中部有关节，上部有翅；花被5 深裂，裂片2轮，外轮3片结果时增大，背部生翅；雄蕊8；花柱3裂，柱头鸡冠状.瘦果椭圆形，有3棱，黑褐色，光亮。花期6—7月，果期9—10月。

分布：虎杖分布于山东、河南、陕西、湖北、湖南、江西、福建、台湾、云南、四川、贵州、广东。

用途：根状茎药用，有活血散痰、祛风解毒、消炎止痛、去湿热黄疸、治慢性气管炎、降低血脂等功效；全草可作兽药，治牛鼓胀症、黄蜂胃病；并可制农药，对防止螟虫、蚜虫等有效；根状茎和叶都含鞣质，可提制栲胶。根状茎含黄酮类、大黄素、大黄素甲醚、虎杖甙。 用根状茎或种子繁殖。