鲫鱼炖豆腐的做法 健脾养胃又催乳下奶

2019-06-02
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文章简介：鲫鱼是常见的补血养生.养胃促进食欲和催乳下奶的佳品,而豆腐可以健脾养胃,补钙促进生长发育,还可以解毒和清热.鲫鱼炖豆腐绝对是一道互补的家常菜,豆腐虽然蛋白质寒凉高,但是蛋氨酸和赖氨酸少,而鱼肉中也非常丰富. 这道鲫鱼炖豆腐的做法简单,口感鲜嫩可口,营养价值非常高,并且容易吸收和消化,还可以降低胆固醇,孕妇和产妇吃了不仅可以补虚养生,还可以催乳,现在我们就一起看下鲫鱼炖豆腐的做法吧. 鲫鱼炖豆腐的做法所需要准备的食材和调味料:鲫鱼 豆腐 葱姜蒜 紫苏叶油盐. 鲫鱼炖豆腐的做法: 1.鲫鱼去鳃去黑膜

鲫鱼是常见的补血养生、养胃促进食欲和催乳下奶的佳品，而豆腐可以健脾养胃，补钙促进生长发育，还可以解毒和清热。鲫鱼炖豆腐绝对是一道互补的家常菜，豆腐虽然蛋白质寒凉高，但是蛋氨酸和赖氨酸少，而鱼肉中也非常丰富。

这道鲫鱼炖豆腐的做法简单，口感鲜嫩可口，营养价值非常高，并且容易吸收和消化，还可以降低胆固醇，孕妇和产妇吃了不仅可以补虚养生，还可以催乳，现在我们就一起看下鲫鱼炖豆腐的做法吧。

鲫鱼炖豆腐的做法所需要准备的食材和调味料：鲫鱼 豆腐 葱姜蒜 紫苏叶油盐。

鲫鱼炖豆腐的做法：

1.鲫鱼去鳃去黑膜之后清洗干净，然后控干水后均匀的涂抹少许盐

2.再腌制一刻钟，然后用厨房用纸将水分擦拭干净，豆腐切成块状待用

3.炒锅置入火中，用生姜擦拭锅底，倒入油，烧热至冒烟

4.然后放入鲫鱼中小火慢慢煎，煎成黄色之后就可以了

5.再用底油包厢葱姜，放入紫苏叶，放入鱼肉，倒入水，大火煮开

6.倒入豆腐，小火慢慢炖煮一刻钟左右就可以了。

鲫鱼炖豆腐的做法贴心提示：

想要这道鲫鱼炖豆腐成为奶白色，就一定要将鱼身煎成金黄色，而且鱼皮不能破碎。