补品紫薯银耳羹早上空腹能吃吗其所具有的功效分别有哪些

2019-04-23

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文章简介：紫薯银耳羹早上空腹能吃吗?银耳被称为平民燕窝,具有与燕窝相似的营养和药用价值.银耳是一种含粗纤维的减肥食品.而紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花

紫薯银耳羹早上空腹能吃吗？银耳被称为平民燕窝，具有与燕窝相似的营养和药用价值。银耳是一种含粗纤维的减肥食品。而紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。下面小编为你详细介绍紫薯银耳羹的做法和功效。紫薯银耳羹早上是能空腹吃的。但最好还是吃过早饭后吃比较适合。

紫薯银耳羹的做法

食材:银耳、紫薯、葡萄干

配料:冰糖

做法:

1、干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮。

2、银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用。

3、将银耳放在锅中大火煮开。

4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干。

5、大火煮开。

6、转小火熬煮10分钟。

7、待紫薯银耳羹粘稠即可关火。

8、热食或自然冷却后再食用皆可。

营养价值

1、银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。

2、银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。

3、银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。

4、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。

5、银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。

功效：

银耳

银耳被称为平民燕窝，具有与燕窝相似的营养和药用价值。银耳是一种含粗纤维的减肥食品。含有丰富的胶质，多种维生素、无机盐、氨基酸，是著名的山珍之一，银耳具有性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心、润肌肤的功效。银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

紫薯

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫薯具有抗癌、抗衰老、补血、保肝、心血管病、抗突变、大便畅通、防止胃肠道疾病的功能，紫薯的最大功效还应放在减肥、健美、防止亚健康、通便排毒等方面。关于抗癌功效，中医理论认为，是由于其通便排毒，能起到减少人体内垃圾、毒素积存的作用。