菜场小贩公然叫卖罂粟苗 传言大烟苗有镇咳功能
3月1日,记者来到华阳路一家菜馆,记者问有没有大烟苗这道菜?工作人员指着其中的绿叶菜说,挪开上面的筐,下面就是。这菜很新鲜,顾客喜欢点着吃。工作人员介绍,记者仔细看,菜篮里仅剩不多的菜苗,长20厘米,叶片呈锯齿状。
大烟苗主要拌着蘸酱吃,味道新鲜。吃这个菜能镇咳祛痰,经常抽烟的人吃着好些。据服务员介绍,这些大烟苗最近一个月销量不错,因为是绿叶菜,又有镇咳功能,来店里点这盘菜的顾客不少。这些大烟苗都是从市场上批发的。
记者随后走访了离着酒店不远的南山蔬菜批发市场。在蔬菜大厅里,贩卖蔬菜的商户十多家,但询问起这种菜,多数商贩摇头摆手,这哪能随便卖?是犯法的。一名摊主一开始并不愿意告诉记者。随后,记者解释来由,称只是带回去尝一尝。这名摊主才指着后面的摊贩说,你去问问他们,那里就有卖的。
贩卖大烟苗的摊贩倒是十分爽快,开始讲大烟苗的好处和做法。我们这里就有,来买的多是酒店的人,也有一些市民。今年比较流行吃这个菜,吃着清爽,还有保健作用。老板介绍,这菜也不是我们自己种的,都是从外面贩过来的。卖得很好,昨天还有好多,今天上午几乎卖完了,就剩下两捆卖相不好的。说完,老板去找剩下的两捆大烟苗。
记者看了一下:这捆大烟苗和酒店卖的一样,但因放时间长,叶片发黄,颜色发浅。这些不太好,平时都卖12块一斤,几乎都抢光了。老板介绍说。
上午买回来的到底是大烟苗还是别的植物?如果真是大烟苗到底能不能吃?都说近山识鸟音,3月1日,记者拿着大烟苗走访了一处市场和两家饭店,看看大厨和菜农们到底怎么说。
在宁夏路的一家饭店,大厨们仔细看了记者手中的植物,辨别半天也没辨别出来,你这是本地苦菊吧,不过叶子长得不大像。一位大厨把大烟苗上的叶子撕下一块,放在嘴里咀嚼一会,最后还是表示不清楚是什么植物。
在南京路的一家饭店,大烟苗同样被误认作本地苦菊,饭店的一位服务员拿着大烟苗看了半天说:这个不是扫帚菜,扫帚菜现在还没下来,还得等两个月,长得有点像苦菊,也有点像茼蒿。一位大厨师傅同样撕下一点叶子放在嘴里品尝,半晌说了句:是苔菜吧!
说完就去后厨找苔菜,没一会又跑出来说:不是苔菜,我知道了,这个是大烟苗!记者被大厨师傅说得一愣,忙问:您怎么知道的?大厨师傅笑着告诉记者,这种植物看着眼熟,只不过刚才一直没想起来,他还告诉记者,这种大烟苗其实就是罂粟的幼苗,老家很多人在种,这种东西吃了其实不会上瘾,还能镇咳平喘,我们那不少人都在吃,蘸酱吃比较好。
据我个人了解,青岛不少高档会所也有这道菜,还挺受欢迎的。
