鲜美的清蒸鲈鱼怎么做最好吃
2019-04-22
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文章简介：导读:清蒸鲈鱼怎么做好吃呢?这是很多网友都在烦恼的问题!小编告诉你制作清蒸鲈鱼的方法,为你解除烦恼! 材料 处理干净的鲈鱼一条,新鲜的花椒一
导读：清蒸鲈鱼怎么做好吃呢？这是很多网友都在烦恼的问题！小编告诉你制作清蒸鲈鱼的方法，为你解除烦恼！
材料
处理干净的鲈鱼一条，新鲜的花椒一束，葱叶，姜片，盐，米醋，米酒，香油，熟玉米，熟青豆，剁椒，罗勒叶
怎么做好吃？来看看方法吧！
1、 首先做的就是把鱼清洗干净，然后就在鱼身上涂抹适量的盐，再把一些姜片以及葱叶放在鱼的肚子里，腌制30分钟
2、切记要把鱼骨给去除掉，然后摊平鱼肉，分别在鱼的两侧用刀划三次，中间脊背部分别切断；淋两茶勺米酒、两滴米醋、几滴香油，再加半杯水，放在盘里。
4、装好之后，就放入微波炉进行加热，一般都选择粤菜第四档Y-4（清蒸鱼），加热15分钟即可。
5、时间到，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、蒜末、白糖、米酒、生粉、生抽、盐，勾成芡汁；
6、做好的芡汁均匀的浇在清蒸好的鱼上，就可以了；
7、再用一些熟玉米、剁椒、熟青豆、罗勒叶点缀即可，味道十分鲜美。
以上7步骤就是制作清蒸鲈鱼的方法，你掌握了吗？
