菜干煲猪骨

2019-04-17
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文章简介：猪骨也就是猪骨头被认为是一种最有营养的食物之一了,由其是其中的钙质的含量更是丰富,可以说日常适当的多点点猪骨对促进身体健康,提高个人的免疫力

猪骨也就是猪骨头被认为是一种最有营养的食物之一了，由其是其中的钙质的含量更是丰富，可以说日常适当的多点点猪骨对促进身体健康，提高个人的免疫力也都是会有很大的帮助的。而利用菜干堡猪骨不仅能保留着其中最大的营养成份，而且风味独特是一种不可多得的菜品之一。

但是菜干堡猪骨也是有很多讲究的，如果不注意做法的话，不仅容易影响其口味，而且还会影响到其营养的吸收率了，那么菜干煲猪骨要怎么做才能最好吃呢?

材料：菜干一把 猪骨适量 蜜枣 姜片 盐

1.菜干提前半小时用清水泡，泡软后拧干水。

2.猪骨放入开水锅里去除血水，捞出洗去血泡沫。

3.把菜干、猪骨、蜜枣一同放入煲锅里，一次性注入适量的水。

4.大火烧开后转小火慢煲1.5小时。

5.煲好后加入适量的盐即可。

白菜干适量，猪骨250克，瘦肉150克，红枣8-10个，生姜5片，食盐适量

1.白菜干 用冷水浸泡十五分钟，浸软后，洗净，切段;瘦肉切大片;猪骨用温水洗净。

2.把全部材料放入煲汤的瓦锅内，加两 大碗清水，用高火煮沸后。

3.再用低火煲五个小时左右，盛出时加适量食盐调味，即可。

最后提醒一下在做菜干煲猪骨好吃，营养也丰富是一个非常不错的选择，但是在做汤的时候要一次性加足水，千万不要在中间加水了，如果在中间加水的话，是会影响到其营养的吸收的。