鸡蛋干炒青椒的做法

2018-09-19
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文章简介："一个人的晚餐,也不能凑合,来道简单的小炒,用鸡蛋干炒个青椒,让自己吃得舒服一点."用料主料鸡蛋干100克青椒 1个辅料山茶油1汤匙 精盐1

“一个人的晚餐，也不能凑合，来道简单的小炒，用鸡蛋干炒个青椒，让自己吃得舒服一点。”用料主料鸡蛋干100克青椒 1个辅料山茶油1汤匙

精盐1/4茶匙酱油1茶匙鸡蛋干炒青椒的做法1.鸡蛋干切成条状，

2.青椒切成粗丝，

3.锅中倒入山茶油，中火加热，

4.倒入鸡蛋干炒出香味，

5.倒入青椒丝同炒，

6.倒入酱油，翻炒上色，

7.加入精盐，翻炒均匀，

8.关火，出锅，装盘。

烹饪技巧鸡蛋干很嫩，切勿久炒，而且鸡蛋干本身就有咸味，所以最后放盐时要少放一些。