苋菜种子可以预防慢性疾病

2019-04-23
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文章简介：根据<食品科学和食品安全综合报道>(ComprehensiveReviews in Food Science and Food Safety

根据《食品科学和食品安全综合报道》(ComprehensiveReviews in Food Science and Food

Safety)最新报道显示，苋菜种子可以预防心血管疾病、糖尿病和肿瘤。

苋菜种子常常用于制作汤、调料、粥、曲奇生素D补充剂的消费中，大于60岁消费群体占44%左右。

逐年增加的医疗费用也消费者更加关注保健产品，包括维生素补充剂。欧洲药物产业和协会组织(EFPIA)和日本医药生产协会(JPMA)用于保健品的研发费用从2011年的370亿美元增长到了2012年的380亿美元。在美国，保健品的研发费用从2011年的363亿美元增长到了2012年的368亿美元。亚太地区是维生素保健品最大的市场(2013年达115亿)，日益庞大的老龄群体是市场扩大的主要原因。而在北美地区，消费者对于健康关注度日益增加以及医疗费用上涨是保健品市场扩大的主要原因。慢性疾病高发是促进欧洲保健品市场扩大的原因之一。如果可以在正常饮食中摄入这类有益身体健康的食物，无疑是消费者的最佳选择。