杏仁饼怎么做

2018-10-03
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文章简介:饼是很多人都喜爱吃的,饼的种类比较多,在对饼选择的时候,也是需要对它的制作方法进行很好的了解,这样吃的时候,才能够顺利进行,那杏仁饼怎么做呢

饼是很多人都喜爱吃的,饼的种类比较多,在对饼选择的时候,也是需要对它的制作方法进行很好的了解,这样吃的时候,才能够顺利进行,那杏仁饼怎么做呢,这类饼受到很多人喜爱,而且这样的饼在吃的时候,对人体健康也是没有任何的损害,它对改善人体各方面效果非常不错。

不过在对杏仁饼怎么做上,也是需要对它的制作方法,进行很好的认识,这样制作的时候,才能够顺利的进行,而且在吃的时候,对自身健康也不会有任何的损害。

材料:黄油120g,红糖120g,鸡蛋1个,低筋粉320g,泡打粉1/4小勺,美国大杏仁片适量(美国大杏仁,特指包着黄棕色皮的那种长形杏仁

做法

1.黄油软化,加红糖后搅打,直至混合物的颜色变浅、体积变大;

2.分三次加入鸡蛋液,每次都搅打均匀;

3.筛入低粉和泡打粉粗拌,加入大杏仁片,拌匀成面团,不要过度揉搓,以免起劲;

4.面糊包上保鲜膜后整理成长条状(若是打算用饼干模具压各种形状,就不用整形了),放入冰箱冷冻约半小时;

5.将条状面糊切成0.8CM左右厚度的片状,排入烤盘;

6.烤箱预热180度,中层烤25分钟左右,再用余温闷一会儿即可。

材料:白糖250克,鸡蛋2个,动物黄油50克,白糖粉1包,面粉250克,去皮杏仁100克。

1.将鸡蛋,白糖,动物黄油和白糖粉混合在一起。

2.加入面粉和杏仁一起,然后全部都搅拌一起。

3.将所以东西都揉成一团面一样,然后将面团拉长成为类似长面包一样,再将其往下压下,而形成长方形又扁的长条。

4.将面团放入冰箱冷冻半小时。

5.将面团切成2半长条,放到铺上烘焙纸的烤盘里,放进烤箱,温度为180度,20分钟。

6.烤熟后将饼干拿出来将2条长饼干斜切为了能够形成饼干本有的形状。

7.将饼干摆平放,(就是将切的那面朝上)继续放在烤箱里烤1到2分钟,(让它的表面有点金黄色为止)温度为250度。

过了1分钟后就可以从烤箱里取出啦,香喷喷滴饼干就这么出炉啦。

以上就是对杏仁饼怎么做详细介绍,在对它制作的时候,按照以上方法进行最佳,制作方法简单,而且在材料准备上,也不复杂,因此选择它是一个放心之选,那对这样食品在吃的时候,要适量进行,这样利于身体健康发展。