亲，黄花鱼你吃了么？

2019-06-22
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文章简介：最近海鲜市场上有了很多新鲜的黄花鱼,黄花鱼是我们青岛人饭桌上的美食,肉质鲜美而且烹饪方式多种多样,但你了解黄花鱼的其他好处么? 黄花鱼含有丰

最近海鲜市场上有了很多新鲜的黄花鱼，黄花鱼是我们青岛人饭桌上的美食，肉质鲜美而且烹饪方式多种多样，但你了解黄花鱼的其他好处么?

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。《本草纲目》记载黄花鱼“甘平无毒，合莼菜作羹，开胃益气。晾干称为白鲞，炙食能治暴下痢，及卒腹胀不消，鲜者不及”。

另外，黄花鱼生活习惯的原因目前为止无法养殖，所以青岛本地的黄花鱼都是纯天然海补。青岛人对于黄花鱼情有独钟，家常做法很多，有干炸，红烧，做熏鱼，鱼汤等等，看看黄花鱼的好处还等什么呢，亲吃起来吧!