醋泡过的鸡蛋能吃吗 揭秘美容减肥醋蛋方
醋泡过的鸡蛋能吃吗？答案是肯定的，醋泡鸡蛋其实对人体有很多好处，坊传醋泡蛋有73种功效。下面，小编就简单向大家介绍一部分的功效，并向大家推荐美容减肥醋蛋方法。
醋泡鸡蛋的功效
醋泡鸡蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。
温馨提示：对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果较显着。
醋泡鸡蛋的养生原理
醋蛋之所以能够健体强身，对动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞、胃下垂、肝炎、糖尿病、神经痛 、风湿病 等多种疾病有很好的疗效，其源于鸡蛋中丰富的卵磷脂。
温馨提示：卵磷脂内有一种要素——胆碱，当卵磷脂被人体消化以后，会释放出胆碱进入血液中，很快使它们会到达脑部，从而防止人体脑功能的老化。如果有控制地供给足够的营养胆碱，可避免老年记忆衰退。
另外，卵磷脂还可以将脂肪和胆固醇转化成乳状液，使血液循环系统畅通。
温馨提示：从而减少了脂肪和胆固醇在血管壁内沉积，降低血管栓塞及心脑疾病的发生。醋蛋所具有的活血化瘀作用，可扶正固本，提高人体免疫功能，不愧为强身健体的保健佳品。
醋泡鸡蛋一天可以吃多少
每天服用不宜过多，最多1～2杯稀释醋。过量则会引起副作用。
服用醋泡鸡蛋的注意事项
1、对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。
2、浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。
美容减肥醋蛋方
1.功效 减肥,消除脸上黑褐斑,并可使皮肤柔嫩.
2.配方 新鲜鸡蛋1只,9度醋200~240毫升,蜂蜜或糖适量.
3.制法和用法
将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清,蛋黄与醋搅匀,再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),于每晚临睡时服用.服用时可加温开水2~3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃).
4.注意事项
1) 对醋过敏者,胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用.不适应者不应该勉强饮肤.有人因食醋过多而发生酸中毒,齿脱钙及晕呕,月经减少等症状者应立即停用,请医诊治.总之,饮用醋蛋液应持科学态度,须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方,服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的.有些患者把醋蛋液视为“包治百病”的“灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。
2) 浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到9度醋，可选用当地优质醋（如四川保宁醋，镇江香醋，山西老陈醋，上海香醋，北京宣武醋等），但浸泡时间应适当延长（以蛋壳软化为度）。
3) 因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。
4) 有些人不适宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于疗效无碍。
5) 第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。
6）夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。
