美味家常菜肴糖醋排骨的做法
2018-09-03
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文章简介：导读:一直以来,糖醋排骨是一道非常美味又营养的家常菜肴.很多人都学会吃.而现代人注重食疗养生,如何做糖醋排骨无油又营养美味呢?今天,小编就教
导读：一直以来，糖醋排骨是一道非常美味又营养的家常菜肴。很多人都学会吃。而现代人注重食疗养生，如何做糖醋排骨无油又营养美味呢?今天，小编就教你美味家常菜肴糖醋排骨的做法。喜欢的朋友一定要学着做一做吧，很不错的。
材料：
肋排750克，料酒1大匙，酱油2大匙，白糖3大匙，醋4大匙，清水5大匙，盐1小匙，大料2朵葱段，姜片适量。
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1、锅中放入清水，将排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、放入葱段，姜片，大料，转小火炖50分钟。
2、排骨煮好后捞出，控干水分。
3、制作调味汁，1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，调匀;你只要按照12345的比例根据自己所用的排骨量调就可以了。
4、炒锅上火，倒入适量的油，油热后倒入排骨，用小火慢慢煸炒，炒至排骨表面金黄。
5、排骨煸炒好后，倒入调味汁，没过排骨，大火煮开后转小火慢慢让它炖10分钟至入味，加入少许盐，开大火收干汤汁即可。
这就是小编教给大家糖醋排骨的做法，如果你都学会了就赶紧学着做一做吧，美味又养生，是最好的选择哦!
