熬鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

鲫鱼豆腐汤 1.加水问题,炖肉炖汤基本都是直接加热水,这样不但汤白,味道也更好.也有人习惯加凉水,汤也一样可以熬白. 2.加入开水后,一定要大火煮15分钟以上,然后可以转中火继续,不易用太小的火.所谓小火出清汤大火出白汤就是这个道理. 3.盐要最后放,这样不破坏食物的营养和口感. 让鲫鱼豆腐汤的汤浓白鲜美的方法很简单吧?赶快试一试吧!

受到长在长江边的母亲的影响,打小就爱吃鱼虾,吃着吃着就学会了各种鱼虾的烹饪技巧. 就拿鲫鱼汤来说你要想喝奶白汤,鱼一定要先用油煎透,如你想喝

花生炖猪脚的做法 花生炖猪蹄,这道美味相信很多人都吃过,这款色香味俱全的美食,对于女性来说尤其适宜,可以说是一款送给女人的好汤,因为此汤滋补美容,对于女性来说,既养颜有滋补. 花生炖猪脚的做法 花生炖猪脚是一道常见的汉族名菜,在粤菜等菜系中均有出现.花生含丰富的不饱和脂肪酸,和猪脚同炖,可调理荷尔蒙的分泌,促进胸部的丰满与乳腺的发育,孕妇食用更具增加乳汁分

沙参麦冬汤的功效 沙参.冬麦.老鸭肉.玉竹这几种食材搭配在一起,熬制成汤,想想就是一道既美味又营养的补品.冬天来了,自己来尝试一下做沙参麦冬汤吧,既可以暖胃,也具有很高的营养价值.那么,沙参麦冬汤究竟具有什么功效呢?下面,跟随妈网百科一起去了解一下吧! 沙参麦冬汤的功效 沙参麦冬汤既是一道美味的汤,也是冬日最佳的补品,因此受到大家的喜爱.那么,沙参冬麦汤具

虫草花煲鸡汤 冬天来了,许多人都喜欢煲鸡汤,鸡汤虽然不是治疗感冒的药物,但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能.有些人,喜欢在鸡汤中放入一些虫草花,这样更有营养价值.那么,虫草花煲鸡汤的做法以及虫草花煲鸡汤的营养价值有哪些呢?带着这些问题,我们一起去了解一下虫草花煲鸡汤吧! 虫草花煲鸡汤的做法 在冬日里喝上一碗虫草花煲鸡汤是何等的幸福呢,它既可以暖心

鲫鱼汤作为日常生活中一道家常菜,营养丰富,而且味道鲜美,那么在做鲫鱼汤的时候,鲫鱼汤怎么去腥味?鲫鱼汤熬多长时间最好?一起来看看吧~ 鲫鱼汤怎么去腥味 1.如果是整条鱼炖汤,先下油将鱼稍稍煎一下,放生姜.料酒爆香,就可以加冷水进去,(配料可以加自己喜欢的),大火烧开,煮开前不要随便翻动鱼身,煮开后转小火慢煮,直至汤白时加点醋,起锅前加盐和鸡精调味,撒上葱花即可. 2.如果是鱼片汤,就要准备适量生姜片和料酒,先用油爆香生姜片,加入一点料酒,倒适量冷水煮开,再放入鱼片煮熟就可以了. 3.如果家里刚好

冷面汤怎么做 作为朝鲜族一道较为传统的美食,冷面不乏拥趸者,初次尝试,会觉得口感香浓爽辣,特别适合在夏天吃,一碗下肚特别畅快淋漓.冷面的好吃与否全在冷面汤,冷面汤的主要食材分别有清水.辣椒面.辣酱.牛肉.再搭配其他鲜蔬,要做出地道的冷面汤,就要掌握各种配料的比例,那么冷面汤怎么做?下面我们一起来了解! 冷面汤怎么做 一碗冷面做得好不好吃,是否清爽鲜美,其成败关键都在于冷面汤的制作,冷面汤是一碗正宗韩式冷面必不可少的一个部分,那么冷面汤要怎么做好吃?下面我们就来了解! 做法1 材料:矿泉水.蒜末(

丝瓜炒花蛤 嗜肉一族看过来,妈网百科给大家带来为解馋又不增脂的丝瓜炒花蛤,看着鲜嫩的丝瓜,嫩滑的花蛤,按捺不住躁动的小心脏了吧?吃饭也要视觉美!当甜甜的小清新丝瓜遇上嫩滑鲜甜的花蛤,命中注定成为吃货们理想中的食物CP哦!立马做起来,再也没有胖到卡在别人心里出不来的负担感!妈网百科准备了食谱了哦,抄起笔记学起来! 丝瓜炒花蛤的做法 小清新丝瓜,炒熟之后放入盐调味,清甜滋味好吃不停嘴哦.丝瓜炒花蛤清淡但是很清甜,做好的时候留点汤,捞饭吃味道超赞.吃多了重口味,来一份丝瓜炒花蛤,夏天吃了还能下下火哦.