乌鸡炖海参的做法

2019-02-27
字体:
大中小
浏览:
文章简介：乌鸡炖海参是一道极品菜,有非常多的食疗功效,尤其对男性健康帮助很大.乌鸡炖海参怎么做? 食材 乌鸡(一只),水发海参(一只) 葱.姜.香菜.大料.料酒.枸杞.红枣适量.盐少量. 制作方法 1.将乌鸡剁块,用开水氽去血沫杂质,放葱.姜.香菜.大料.料酒.苟杞.红枣适量,放入瓷煲中,加温水没过鸡块,大火烧开,转小火,撇去浮沫,炖一个半小时; 2.海参切碎,加两碗熬好的鸡汤,约 1000克,开锅后小火熬至小半碗,约150克左右,少加一点盐.葱花即可.有时候感觉过于简单,再切一小片白菜心.

乌鸡炖海参是一道极品菜，有非常多的食疗功效，尤其对男性健康帮助很大。乌鸡炖海参怎么做?

食材

乌鸡(一只)，水发海参(一只)

葱、姜、香菜、大料、料酒、枸杞、红枣适量、盐少量。

制作方法

1、将乌鸡剁块，用开水氽去血沫杂质，放葱、姜、香菜、大料、料酒、苟杞、红枣适量，放入瓷煲中，加温水没过鸡块,大火烧开，转小火，撇去浮沫，炖一个半小时;

2、海参切碎，加两碗熬好的鸡汤，约

1000克，开锅后小火熬至小半碗，约150克左右，少加一点盐、葱花即可。有时候感觉过于简单，再切一小片白菜心。