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烧羊肉的做法大全
原料:羊腿肉500克,土豆3个,胡萝卜1根,香葱1根,蒜2瓣,姜一小块,八角3颗,生抽,老抽,白砂糖适量.
过程:
1,羊腿肉切大块,洗净.
2,胡萝卜切块.
3,葱切葱花,姜切片,蒜切片.
4,土豆洗净,去皮,切块.
5,羊肉过滚水焯熟去血水,捞出,沥干水分备用.
6,锅内加油,油热,放入葱姜蒜爆香.
7,加入羊肉,点一点生抽,爆炒.
8,添水至没过羊肉,大火将水烧开,加入八角,糖,生抽,老抽,然后转小火,盖盖焖1个小时左右.
9,加入胡萝卜和土豆,继续焖30分钟.
10,大火收汁,即可.
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羊肉火锅的做法 汤底:四川麻辣火锅调料一包.羊腿一只(约800克). 火锅涮料: 白菜.菠菜.虾.菜花.干豆腐.蟹肉棒.午餐肉(或其他你喜欢的东西). 火锅沾料: 麻酱.韭菜花.腐乳. 红烧羊肉火锅的做法: 1.把羊腿切成小块(可以让卖家帮忙处理),然后放到锅中焯一下去掉血水(羊肉要完全煮熟),捞出备用: 2.在重新烧一锅水,水开后放入一包麻辣火锅调料煮化,然后放入羊肉小火炖40分钟,我们的火锅烫底就做好了: 3.这步不用我说,大家也都知道了,把烫底放到电磁炉上,涮着自己喜欢的东西HAPPY的吃
私房菜:红烧 材料: 羊肉·500克白萝卜·50克大葱·1根生姜·1小块花椒·2小匙大料·适量桂皮·适量酱油·1大匙羊肉汤·2500克料酒·4小匙精盐·1小匙 做法: 1.将羊肉洗净,漂净血水,切块,放入沸水中氽一下,捞出洗净:萝卜洗净,切大块:葱.姜洗净分别切段.拍松: 2.往锅里加羊肉汤,烧沸后加入羊肉.萝卜.酱油.盐.料酒.大料.桂皮.姜.葱.花椒,烧至肉烂后盛出即可. 注意 菜色棕红,味浓香辣.做这道菜最好选用肥瘦相间的羊肉,也可用羊腩.
烧羊肉的做法大全 原料:羊腿肉500克,土豆3个,胡萝卜1根,香葱1根,蒜2瓣,姜一小块,八角3颗,生抽,老抽,白砂糖适量. 过程: 1,羊
红烧简介: 材料: 鸡腿,姜片5片,酱油,,咭汁,八角,香叶,冰糖 做法: 1.将鸡腿洗净斩小块,在开水中过水,捞起. 2.锅中坐油,3.5
羊肉汤 材料 羊肉.料酒.葱.姜.花椒.干桔皮.山楂.盐 做法 1.把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水. 2.用清水将羊肉清洗干净后切成小块. 3.在
老北京涮羊肉,正宗老北京火锅的风味,传承老北京涮羊肉的特点,采用铜锅炭火,羊肉讲究肉质细且无膻味,鲜嫩无比,其他食材新鲜.丰你膜地面,古色古
红烧羊肉是一道普通的食谱做法,我们知道羊肉有腥味膻味,因此,需要加入调料去除这种味道.那么,红烧羊肉可以放啤酒吗? 红烧羊肉可以放啤酒吗 啤酒做的肉菜,能起到去腥提鲜的功效.就算煮鱼煮牛羊肉都不用放姜酒去除肉腥味,而且味道非常的鲜美.所以啤酒做的菜在我们家的饭桌常出现的. 啤酒红烧羊肉做法 原料:羊排1000g.啤酒2罐.胡萝卜300g.盐.花椒粒.八角.老陈皮.豆瓣酱.干辣椒.冰糖.蚝油.丁香各适量 1.把羊肉洗净砍成块. 2.冷水下锅煮开,把羊肉焯水,捞起用冷水冲洗控干水份. 3.胡萝卜去皮
不同部位的羊肉口感是不同的,因此,做法上也不同,可以根据肉质的特点采用合适的做法.那么,红烧羊肉用什么部位最好? 红烧羊肉用什么部位最好 红烧羊肉想要好看与好吃,可以选择羊排,羊排烧制出来口感好有嚼劲.装盘外观也耐看能增加食欲.红烧羊肉,用羊腩吃起来软糯.此外,羊腿肉也是非常不错的. 红烧羊肉的做法 食材准备 主料:羊肉500克,白萝卜50克,大葱1根,生姜1小块,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量, 调料:酱油1大匙,羊肉汤2500克,料酒4小匙,精盐1小匙, 制作步骤 1.将羊肉洗净,漂净血水,
