荔枝有什么品种 哪种品种好吃
又要荔枝即将上市的季节了,各大平台纷纷推出了荔枝的预售,亲的胃是否也开始蠢蠢欲动了呢!大家吃了这么多年的荔枝,又是否知道荔枝有哪些品种呢?哪种品种最好吃呢。我们一起来看看吧。
1、挂绿:因外壳四分微绿六分红,每个都有一圈绿线而名。6月中下旬成熟,当中增城挂绿历来都是皇帝的贡品。据闻乾隆年间,增城人因为不堪每年纳贡之扰,把百棵挂绿砍掉,只存一棵母树现仍存在增城荔城街挂绿园,称「西园挂绿」。西园挂绿每年仍有结果,2001年便有一颗西园挂绿荔枝,在拍卖会中创下「最贵水果」的世界纪录。
2、桂味:特点是有桂花味,肉爽而清甜。6月下旬成熟并上市。果皮浅红色,皮上的裂片峰尖刺手,皮薄而脆;核有正常发育的大核,亦有退化的焦核。桂味中有一种叫「鸭头绿」,有墨绿色的斑片,是特佳的品种。
3、糯米糍:6月下旬成熟,特点是肉厚,多汁,浓甜如蜜。果皮鲜红,皮薄,皮上裂片无峰尖。核小,更有退化成无核的。
4、三月红:是最早熟的品种,每年5月左右就会上市。
5、妃子笑:四川叫铊提,台湾称绿荷包或玉荷包。6月上旬成熟,妃子笑的特点是果皮青红,个大,肉色有如白蜡,脆爽而清甜,果核小。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。(一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来)
6、黑叶:中熟品种,果实大、果核大、果皮暗红心形。6月上中旬成熟上市,虽然黑叶荔枝因为果核大而不得食客的欢心,但因为其香味浓郁,很多荔枝雪糕或奶酪都是使用黑叶荔枝来调味。
7、白糖罂: 又名蜂糖罂,主产于广东西南部,早熟品种,一般于5月下旬成熟。果型为歪形或短歪心形,果皮薄而鲜红,果核一般中大,也有少部份小核,肉质厚,爽脆而蜜甜。
8、白腊: 又称白蜡子,原称电白白蜡,主产于广东省茂名市的电白、高州等地,因果肉色白如蜡得名,多汁清甜。早熟丰产,于5月下旬至6月上旬成熟,一般比白糖罂晚熟一周左右。白蜡品种也有着不同的品系,有电白下洞的白蜡、高州的新兴、茂南地区的大果白蜡等。
这么多的荔枝品种陆续将会上市,挑好自己喜欢的一一品尝吧。