滋补莲藕排骨汤

2018-10-03
字体:
大中小
浏览:
文章简介：莲藕排骨汤 原料:莲藕(切块).排骨(或者脊骨).葱姜.八角.桂皮.香叶.枸杞(也可以用超市有卖的调料包代替).料酒.盐. 滋补莲藕排骨汤的

莲藕排骨汤

原料：莲藕（切块）、排骨（或者脊骨）、葱姜、八角、桂皮、香叶、枸杞（也可以用超市有卖的调料包代替）、料酒、盐。

滋补莲藕排骨汤的做法：

1.买来的排骨洗净，温水下锅，水开后撇去血沫。（水中放入几片姜，可以去除排骨的血腥味。）

2.放入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶（调料包）。

3.大火煮，开锅后放入切好的莲藕。

4.开锅后转小火炖煮一个小时。

5.一个小时后撒入盐（调料包），再盖盖小火炖煮40分钟，关火后利用余温焖10分钟，即可出锅。