海带绿豆糖水 神奇搭配的夏季养生汤水
海带绿豆糖水
材料:
绿豆2把,小海带适量,冰糖适量
做法:
1、绿豆洗净,提前冷冻一晚(这个办法可以让绿豆更容易熟烂,而且煮出的汤水不容易氧化变色);
2、小海带提前洗净浸泡至毫无咸味儿(如果用其他海带制品,按照一般方法处理即可),切成丝备用;
3、锅中坐水烧开,下入绿豆(无需解冻);
4、再次煮开后,下入海带;
5、大火煮开后转中火,炖至海带和绿豆熟烂,加入适量冰糖;
6、再煮5、6分钟,至冰糖融化,即可享用!可热食,也可放凉后食用。