火龙果芒果西米露

2018-11-08
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文章简介:火龙果芒果西米露的做法1. 准备好材料 2. 锅里加入适量水,然后煮沸 3. 加入西米盖锅盖煮几分钟 4. 拿汤勺不停搅动,煮到里面有一点白色的时候就行,大概煮

火龙果芒果西米露的做法1.

准备好材料

2.

锅里加入适量水,然后煮沸

3.

加入西米盖锅盖煮几分钟

4.

拿汤勺不停搅动,煮到里面有一点白色的时候就行,大概煮了15分钟。然后盖锅盖焖

5.

焖20分钟左右拿出来,放凉水下不停冲

6.

放回锅里,加凉水冷却

7.

把芒果先切下来吧

8.

火龙果对半,其中一半果肉掏出来就行

9.

准备一点凉白开,再次煮沸半锅水,放入西米煮,不停搅动,煮到没有白点出锅放入凉白开,多过几遍

10.

牛奶倒入碗里

11.

加入糖

12.

适量老酸奶,搅拌均匀即可

13.

加入西米露就好了

14.

成品

烹饪技巧

1.煮西米的时候要开水下锅,煮的时候要不停搅拌,以免沾锅,煮至中间剩一个小白点时,再焖几分钟就好了,焖的过程很重要哦,不然得煮好长时间2.煮好的西米要过冷水,这样西米才透亮晶莹、Q感十足3.可以放任意一种水果做西米露4.做好放冰箱冷藏后口感更好