解析煲汤食谱大全 栗子瘦肉排骨

2019-02-12
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文章简介：解析栗子瘦肉排骨 用料:新鲜栗子肉,瘦肉或排骨 做法: 1.将栗子肉冼净,去外壳,瘦肉,排骨切块洗净 2.放入粟子肉.猪瘦肉,中火40分钟,

解析栗子瘦肉排骨

用料：新鲜栗子肉，瘦肉或排骨

做法：

1、将栗子肉冼净，去外壳，瘦肉，排骨切块洗净

2、放入粟子肉、猪瘦肉，中火40分钟，下盐调味即可。

要诀：

1、扁身的栗子易软味甜

2、把去壳栗子买回家，可放在沸水中煮五分钟，熄火片刻，取出很容易撕去外皮。等冷却再剥就不易了。

特点：栗子性味甘温，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效，适用于肾虚所致的腰膝酸软、外伤骨折等。栗子由于生食难消化，熟食又易滞气，故1次不宜吃得太多；凡有脾虚消化不良、温热甚者均不宜食用。此外，用栗子治病，需要生吃。