西兰花怎么做好吃与食疗作用

2018-09-03
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文章简介：导读:国外在西兰花的吃法上主要是拌沙拉,或煮后作为西餐的配菜,这样避免了高温加热中的营养损失,对健康更为有利.习惯吃热菜的人,也可以将它与肉类.鸡蛋或虾仁搭配炒着吃.来看看西兰花怎么做好吃与食疗作用吧. 与食疗作用 1.菜花性凉.味甘; 2.可补肾填精.健脑壮骨.补脾和胃; 3.主治久病体虚.肢体痿软.耳鸣健忘.脾胃虚弱.小儿发育迟缓等病症. 美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花,因为这时的西兰花花茎中营养含量最高. 西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效.西兰花是含有类黄酮最多的食物之

导读：国外在西兰花的吃法上主要是拌沙拉，或煮后作为西餐的配菜，这样避免了高温加热中的营养损失，对健康更为有利。习惯吃热菜的人，也可以将它与肉类、鸡蛋或虾仁搭配炒着吃。来看看西兰花怎么做好吃与食疗作用吧。

与食疗作用

1、菜花性凉、味甘;

2、可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;

3、主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。

美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花，因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。

西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。

有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。