青椒榨菜肉丝的做法

2019-01-31
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文章简介：原料:青椒;猪里脊;榨菜;姜;蒜末; 调料:盐;鸡精;酱油;糖;料酒; 青椒榨菜肉丝做法和步骤 1猪肉切丝,用料酒,酱油,糖抓匀少许码味10

原料：青椒;猪里脊;榨菜;姜;蒜末;

调料：盐;鸡精;酱油;糖;料酒;

青椒榨菜肉丝做法和步骤

1猪肉切丝，用料酒，酱油，糖抓匀少许码味10分钟至半小时。青椒去蒂，籽，怕辣的去筋。切细丝备用。油锅烧热，爆香姜蒜末，将腌制好的肉丝倒入翻炒到7-8成熟，承起备用。

2另起油锅，下青椒丝翻炒，到7成熟的时候加入榨菜丝炒匀，再加盐调味试试咸淡。继续翻炒到青椒丝9成熟，倒入肉丝，翻炒到熟起锅。