芒种的时令菜:香菇冬瓜球
【怎么烧】香菇冬瓜球
食材:香菇(干)、冬瓜、虾米、淀粉、葱、姜、香油
做法:
① 将干香菇用水泡发,切丝;
② 冬瓜去皮挖成球状,然后煸炒姜丝和香菇。
③ 锅内加水煮开,依次放入冬瓜球、香菇、虾米煮熟,加盐调味。
④ 最后用水淀粉勾芡,淋上香油,撒上葱末即可。
冬瓜性寒,能养胃生津,香菇也是高蛋白、低脂肪的菌类食物,因此这道菜非常适合芒种节气来吃,亲们学会了吗?
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【怎么烧】香菇冬瓜球
食材:香菇(干)、冬瓜、虾米、淀粉、葱、姜、香油
做法:
① 将干香菇用水泡发,切丝;
② 冬瓜去皮挖成球状,然后煸炒姜丝和香菇。
③ 锅内加水煮开,依次放入冬瓜球、香菇、虾米煮熟,加盐调味。
④ 最后用水淀粉勾芡,淋上香油,撒上葱末即可。
冬瓜性寒,能养胃生津,香菇也是高蛋白、低脂肪的菌类食物,因此这道菜非常适合芒种节气来吃,亲们学会了吗?
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