介绍野生姜的功效与作用 看其各种功效大揭秘

2018-10-17
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文章简介：野生姜又名南黄精.山姜.百合科黄精属植物.分布于河南以南及长江流域各省,东至福建,南达广东北部,西至四川.产于江苏宜兴.句容.江浦.多年生草本,高40-80cm

野生姜又名南黄精、山姜。百合科黄精属植物。分布于河南以南及长江流域各省，东至福建，南达广东北部，西至四川。产于江苏宜兴、句容、江浦。多年生草本，高40～80cm，根茎常结节状膨大。叶片长椭圆形。花序腋生，呈伞形状，花绿白色，花丝顶端稍突起似囊状。花期4～5月。浆果球形，黑色，果期8～9月。有药用价值。

野生姜开的花与众不同，其一，花是从泥土中长出来的；其二，花的造型非常奇特，三瓣肉质很厚的花朵骨托着花芯，与草本植物的外型特征很不相配；其三，花的颜色红的耀眼，像鲜血一样红，且表面光亮，粗看就像塑料一样；其四，红色的花芯上长着一粒粒种子，像一颗颗小眼睛，白中带黑。后来我们把野生姜挖了出来，发现花是从姜的地下茎上分裂出的。

生长习性

阴性植物，喜温暖湿润环境，稍耐寒，以疏松、肥沃、湿润而排水良好的砂质壤土或腐殖质土为宜。

园林用途

本种全株嫩绿色，花多，略下垂，绿白色，宜植于林下、树丛中、庭园角隅或建筑物背阴处。野生姜开的花与众不同，其一，花是从泥土中长出来的;其二，花的造型非常奇特，三瓣肉质很厚的花朵骨托着花芯，与草本植物的外型特征很不相配;其三，花的颜色红的耀眼，像鲜血一样红，且表面光亮，粗看就像塑料一样;其四，红色的花芯上长着一粒粒种子，像一颗颗小眼睛，白中带黑。后来我们把野生姜挖了出来，发现花是从姜的地下茎上分裂出的。

提高机体免疫功能；增强心肌收缩力；降血脂；降血糖；延缓衰老；抗病原微生物；提高耐缺氧能力等。

早在周代，姜已被人工栽培。《论语》和《吕氏春秋》中姜被列入食谱。东汉经学家许慎的《说文解字》中，姜本写作“强”，称为“御湿之菜”。春秋时孔子善于养生，他主张“每食必姜”。宋代文学家王安石在其《学说》中称赞：“姜能疆（强）御百邪。”南宋理学大师朱熹在《论语集注》中说，姜能通神明，去秽恶，故不撤。金元四大名医之一的李东垣对姜推崇备至，提出“上床萝卜下床姜”的养生名言。明代大药物学家李时珍尤赞赏姜的多种用途：“姜辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋酱糟盐，蜜煎调和，无不宜之。可蔬可和，可果可药，其利博矣。凡早行山行，宜含一块，不犯雾露清湿之气，及山岚不正之邪。”在民间，有“夏天一日三片姜，不劳医生开药方”、“十月生姜小人参”、“早吃三片姜，赛过喝参汤”等谚语。用姜制做的蜜饯姜、五味姜、甜酱姜、糖姜、脆姜、姜茶、姜酒、姜粥等各色食品不胜枚举。