补脑的食物有哪些_补脑的食物全汇总！
由于工作、生活压力大， 现在很多白领大脑都处于疲劳状态，失眠、健忘成了常态。本文要给大家介绍补脑的食物有哪些，希望大家能通过饮食补充大脑营养，从而减少因为用脑过度造成的头晕、头痛、记忆力下降等问题。下面就一起来看看补脑的食物都有哪些吧！
蜂蜜所含的营养众多，其中对补脑有益的主要成分有葡萄糖，蛋白质，氨基酸，维生素A、维生素B、维生素C以及铁、钙等元素。这些营养元素决定蜂蜜是很好的补脑的食物。
人们都知道早晚喝蜂蜜对健康的好处多，其实，对于职场人士来说，经过一上午的丁作，到了午间身体和大脑已经有些疲惫了，这时候喝一杯蜂蜜水对补充大脑营养、消除疲劳可以起到很好的作用。注意，蜂蜜一定要用温水冲泡，这样才能保证营养不被破坏。
补脑的食物有哪些，豆浆也是不错的补脑饮品。大豆含有人体所必需的五大营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。豆浆的蛋白质含量不比牛奶低，还含有丰富的良性脂肪，以及钙、铁、锌、硒等人体必需的微量元素，B族维生素、维生素E和B被称作“脑黄金”的卵磷脂等营养元素。因此，常喝豆浆对改善大脑功能、延缓脑细胞的衰老、缓解大脑疲劳、提高记忆力都有很好的效果。
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，丰富的蛋白质，较多的磷、钙和各类维生素，还含有碳水化合物、铁、镁、硒等。中医认为，核桃有补肾固精、温肺止咳、益气养血、补脑益智、润肠通便、润燥化痰等作用。
大脑需要的营养素主要育不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸；其次是蛋白质，尤其是蛋白质中的氨基酸；另外，B族维生素、维生素C、维生素E和钙质等也是大脑活动必不可少的营养素。所以，日常饮食中要常吃富含以上营养素的食物，如香菇、鸡蛋、鱼、黄花菜、洋葱、桂圆、柚子、花生、核桃、莲子、芝麻、海带、紫菜、香蕉、牛奶、豆类等。
上面介绍了补脑的食物有哪些，最后给大家推荐两款补脑的营养食谱——红豆粥和上汤菠菜。
红豆粥：将50克红豆和50克大米洗净，放入砂锅中，加入适量的水，用中火烧开后改为小火炖煮约25分红豆粥左右，待产生黏稠感之后加入少量冰糖搅匀，然后熄火、盖上盖子焖一会儿，待稍凉后即可食用。
红豆中的赖氨酸和B族维生素的含量居各种豆类之首，还含有丰富的蛋白质，可以清心养肾、补脑益神。
上汤菠菜：取一颗咸蛋蒸熟切粒，炒锅内倒入适量油，放入葱花、姜片爆香，放入咸蛋粒稍微炒一下；将一把菠菜放入锅中翻炒，加入盐和胡椒粉，倒入200克鸡汤，起锅后撒入咸蛋粒。
菠菜含有丰富的维生素和微量元素，可以养血、补脑，避免脑部功能老化，而咸蛋中含有丰富的优良蛋白质和脂肪，两者加起来可以起到很好的补脑益智的作用。
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