马铃薯是土豆吗

2019-06-13

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文章简介：很多人搞不清楚,马铃薯到底说的是土豆还是红薯?那马铃薯到底是不是土豆呢?这个问题要追述到十六世纪中期,一开始只是作为观赏用,后来经过多方研究发现营养之王--土豆,有个很大气的名字"马铃薯" .马铃薯又名:土豆.洋芋.洋山芋.山药蛋.馍馍蛋.薯仔(香港.广州人的惯称)等.虽然个别地区有叫土豆为"山药蛋"的,其实有真正叫山药蛋的东西. 土豆不仅名字这么有学问,做法也是很有研究的,尖椒土豆丝是家常菜中很受欢迎的一道开胃菜.一提起有营养.抗衰老的食物,人们就容易想到人参.燕

很多人搞不清楚，马铃薯到底说的是土豆还是红薯?那马铃薯到底是不是土豆呢?这个问题要追述到十六世纪中期，一开始只是作为观赏用，后来经过多方研究发现营养之王——土豆，有个很大气的名字“马铃薯” 。马铃薯又名：土豆、洋芋、洋山芋、山药蛋、馍馍蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。虽然个别地区有叫土豆为“山药蛋”的，其实有真正叫山药蛋的东西。

土豆不仅名字这么有学问，做法也是很有研究的，尖椒土豆丝是家常菜中很受欢迎的一道开胃菜。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到土豆这样的 "大众货"。即便宜，又营养，土豆健康无污染食物。土豆作为家常饭桌上不可缺少的一道必备菜，吃法有很多种，可以炒、可以凉拌、可以油炸(薯条)可以煮，随意搭配其他的食材都是一道可以上桌的菜物。

可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。