炒豌豆苗做法 豌豆苗如何做
豌豆的做法有很多种,今天我们就了解一下炒豌豆苗的做法:
炒豌豆苗特点
鲜嫩,清香可口。
炒豌豆苗材料
主料:豌豆苗400克,
辅料:冬笋50克,
调料:植物油30克,盐2克,白砂糖10克,味精1克
做法
1.拣去豌豆苗中的杂质,清洗干净,沥干水。
2.将冬笋去壳取肉洗净,先切薄片,再切极细的丝。
3.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧到油冒青烟是放入豆苗和冬笋丝迅速煸炒,随即加入精盐、白
糖、味精和少许开水,炒匀即出锅装盘,上桌供食。