筒子骨山药汤的做法
筒子骨山药汤大家喝过吗,它能够很好的健脾开胃,特别是在春天是很适合食用的,大家对于排骨汤应该都是很喜欢的吧,对身体的滋补作用也是很大的,特别是对于孕妇来说,在平时就应该多喝一些排骨汤,还有坐月子的女性,那么大家想了解筒子骨山药汤的做法吗。
筒子骨大家知道吧,它的味道是很好的,而且吃法很多,最常见的就是熬汤,放一些山药,就会有很大的保健作用了,而且山药的作用也是很多的,下面我们就来看看筒子骨山药汤的做法。
200g筒骨
100g山药
50g胡萝卜
5颗核桃
5片干山楂
2个大枣
适量油
适量盐
适量姜
1.筒骨处理掉骨渣滓,洗净,备用
2.胡萝卜,山药,切成滚刀块,大枣生姜切片,山楂,核桃备用
3.烧开水,水要没过筒骨,水开后下锅,大火煮沸,,如果不喜欢油大,可以多少开一会儿
4.直到大部分的血水煮出,然后下冷水洗净
5.全部食材,冷水下锅,加水适量,一般要没过食材两指以上
6.放进电压力锅,盖好盖子
7.接通电源,按下煲汤键,二十分钟后,开过加盐,滚开就可以了
8.开锅,加盐,滚开就可以吃啦
材料
排骨500克,山药500克,葱20克,姜20克,盐1茶匙(5克)
做法
1,排骨加一半的葱姜焯水
2,焯水后,将排骨拣出
3,重新放入高压锅,加入另一半的葱姜,和适量的水高压锅水开后,中火压15分钟
4,山药洗净
5,去皮后,切滚刀块
6,倒入锅中稍煮后,即可放盐出锅。
1,山药主要成份是淀粉,也是可以生吃的芋类食物。能够促进消化。
2,山药有多种维生素,特别是钾的含量较高,同时具有减肥健美的作用。
3,去皮后的山药特别滑手,在手上涂些醋或盐会容易处理的。
筒子骨山药汤的做法和其他的熬排骨汤的做法都是一样的,熬汤之前,一定要把排骨用热水焯一下,才能够很好的去掉脏东西以及异味,筒子骨山药汤的滋补作用也是很大的,大家在平时可以多喝一些排骨汤,特别是孕妇和孩子。